世界の知られざるＢ級グルメ突撃リポート

B級グルメと言えば、なんといっても屋台。日本にも博多など、屋台で有名な地がありますが、世界で屋台で有名と言えば、やはり外せないのが上海です。 上海の屋台で食べ歩きはB級グルメ好きとしては絶対に外せませんね。上海の屋台で食べ歩きをしていてやはりこれは紹介せねばならんという食べ物を発見しました。それが油条（ヨウティヤオ）です。これはいわゆる揚げパンのことで、小麦ベースの記事を油であげたものなんです。豆乳と一緒に買う人が多くて、豆乳をつけながら食べるのがポピュラーです。上海の人たちはこれを朝ご飯に食べる人が多いですね。つまり、上海では朝から屋台が出ているのです。 上海で食べ歩きをするなら、ぜひとも一度は食べて欲しいB級グルメです。

B級グルメの定義は曖昧ですが、一般的には、手ごろな価格で味も楽しめる外食料理をいい、いわゆる「ご当地グルメ」とニアリィイコール。 「B級ご当地グルメの祭典 B-1グランプリ（B-1グランプリ）」というものもあります。これは、ある会社が食で町おこしをしている団体の参加を募り、その人気を競う競技会で、「富良野オムカレー」「青森生姜味噌おでん」「八戸せんべい汁」「黒石やきそば」「厚木シロコロ・ホルモン」「静岡おでん」などが有名になりました。 このサイトでは、そんなB級グルメを中心に、安くかつ旨い料理をご紹介していこうと思います。